什么是營養(yǎng)性灰白發(fā)？

如果年紀(jì)不大，頭發(fā)已經(jīng)黑色夾著灰白，呈現(xiàn)老年狀況，這是什么原因呢？大致說來，出現(xiàn)這樣的異常白發(fā)，一是遺傳性少白頭，二是營養(yǎng)性灰白發(fā)。
少白頭屬于遺傳因素，本文僅探討營養(yǎng)性導(dǎo)致的灰白發(fā)問題。營養(yǎng)性灰白發(fā)首當(dāng)其沖的是“蛋白質(zhì)缺乏癥”。
“蛋白質(zhì)缺乏”為什么會導(dǎo)致灰白發(fā)？我們必須從蛋白質(zhì)與細(xì)胞之間的關(guān)系說起。

細(xì)胞是生命起源，是生命體基本的結(jié)構(gòu)和功能單位。人體的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、運(yùn)動系統(tǒng)，均由不同的細(xì)胞與組織構(gòu)成。
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)元素，細(xì)胞是生命的基本結(jié)構(gòu)，放到頭發(fā)器官來說，促進(jìn)人類頭發(fā)生長的是毛乳頭細(xì)胞，促使人類頭發(fā)著色的是黑色素細(xì)胞，按照上述類比，無論是毛乳頭細(xì)胞還是黑色素細(xì)胞，都是頭發(fā)形成的基礎(chǔ)架構(gòu)，而蛋白質(zhì)，是這基礎(chǔ)架構(gòu)中的磚瓦砂石。
人類頭發(fā)中90%是角蛋白成分，可想而知，蛋白質(zhì)如果嚴(yán)重缺失，必然會引起毛乳頭細(xì)胞、黑色素細(xì)胞的新陳代謝功能，進(jìn)而影響到黑素細(xì)胞合成黑素顆粒的功能下降，引起灰白發(fā)。
什么情況會導(dǎo)致人體蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏呢？
臨床發(fā)現(xiàn)：慢性腹瀉、慢性胰腺炎、潰瘍性結(jié)腸炎、小腸吸收不良綜合癥、因腸胃手術(shù)而引起的蛋白質(zhì)吸收不足的患者，均有可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足。另外，一些肝硬化患者容易引起蛋白質(zhì)合成障礙；一些腎病患者，容易引起蛋白質(zhì)大量流失。
上述患者除了頭發(fā)的變色之外，初發(fā)病時，在腹股溝、腘窩、肘窩、臀部出現(xiàn)蠟狀紅斑、邊界清晰的小片棕黑色斑；色斑表面粗糙而干燥，連成大片后，出現(xiàn)干裂、脫屑、片狀脫落現(xiàn)象。發(fā)展到后期，人體的軀干、四肢、頭部等處也可見類似皮損現(xiàn)象。一些患者也會伴隨無精打采、疲憊、消瘦、水腫、消化不良、血液循環(huán)不良等現(xiàn)象。
遇見以上情況，在發(fā)現(xiàn)疾病源頭，及時治療疾病的基礎(chǔ)上，可通過輸送營養(yǎng)液補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可通過每日三餐的特定食物和日常的養(yǎng)護(hù)去補(bǔ)充蛋白質(zhì)。